1: 어성초란? 어성초는 학명으로 "Houttuynia cordata"라고도 불리며, 한국어로는 향근이라고 알려져 있습니다. 어성초는 아열대 지역을 비롯한 다양한 지역에서 자라는 다년생 허브 식물입니다. 잎이 심장 모양을 하고 특유의 향기가 있으며, 식용이 가능한 식물로 사용됩니다. 주로 식재료로서 사용되는 어성초는 한국, 중국, 동남아시아 등에서 잘 알려져 있습니다. 2: 어성초의 활용과 효능 어성초는 다양한 의약품, 식품, 향료 등 다양한 분야에서 활용됩니다. 주요 효능으로는 항산화 작용, 항염증 작용, 항균 작용, 면역 강화, 간 건강 지원 등이 있습니다. 어성초에는 다양한 화합물이 함유되어 있으며, 특히 플라보노이드, 테르펜, 알칼로이드 등이 주요 화합물로 알려져 있습니다. 이러한 화합물들이 건강..
