1: 아스파탐의 정의와 특징 아스파탐은 인공 감미료로서 널리 사용되는 화학 물질입니다. 이 감미료는 식품과 음료에 사용되며, 당의 감미력을 대체하는 데 사용됩니다. 아스파탐은 1965년에 처음으로 발견되었으며, 이후 식품 산업에서 널리 사용되고 있습니다. 아스파탐은 맛이 달고 강렬하며, 소량으로 사용해도 강한 감미력을 가지고 있어 인기가 있습니다. 2: 아스파탐의 용도와 사용 분야 아스파탐은 캔디, 음료, 빵, 디저트 등 다양한 식품 제품에 사용되어 소비자들에게 다양한 선택을 제공합니다. 이 감미료는 맛이 달고 강렬하기 때문에 소량으로 사용해도 당의 감미력을 대체할 수 있어 인기가 있습니다. 아스파탐은 또한 열에 안정적이기 때문에 다양한 조리법에 사용할 수 있습니다. 3: 아스파탐의 장단점 아스파탐의 주..
