팜유: 다재다능한 현대 식품의 핵심 팜유(Palm Oil)는 현대 식품 산업에서 중요한 역할을 하는 기름 중 하나로, 다양한 식품과 제품 생산에 사용됩니다. 불닭볶음면과 같이 우리가 자주 먹는 식품에 들어가기도 하고, TV 프로그램 에서 박나래, 이장우, 전현무 세 사람이 매번 먹을 것을 마다 하지 않고 서로의 기름진 얼굴을 보며 자연스럽게 생긴 '팜유'라는 별명으로도 유명한데요. 오늘은 이 팜유가 무엇인지에 대하여 자세히 알아보겠습니다. 1. 팜유의 정의와 특징 팜유는 오일 팜 트리(태양꽃에 속하는 쿨러피 칼리)의 열매에서 추출한 식용 기름입니다. 이것은 주로 열대 지역에서 생산되며, 많은 곳에서 주요 농산물로 간주됩니다. 특히 기름의 다재다능한 사용이 가능한 것으로 알려져 있으며, 주로 식품 산업, ..
