숯불치킨 프랜차이즈계의 원조이자 치밥의 원조, 지코바 치킨입니다! 진짜 숯불치킨이던 시절에는 자주 사먹었는데, 아쉽게도 숯불을 포기하고 맛이 변한 후 손이 가지 않더라고요. 지코바 치킨은 이젠 숯불이 아니라 양념치킨이 된지 오래죠. 얼마 전 오랜만에 먹었다가 예전에 먹은 그 맛이 아니라 궁금해서 원인을 찾아보니 맛 변함에는 총 2가지 이유가 있더라고요. 1. 순살이 브라질육 혼합으로 바뀜 순살이 국내산 닭다리살이던 시절에 자주 사먹었는데, 작년에 순살에 닭가슴살을 섞었다가 논란이 된 적이 있다고 해요. 겨우 20%라곤 하지만 단골들의 입맛을 속일 순 없겠죠. 결국 작년 초 순살정육을 국내산과 브라질산 혼합으로 변경했다고 하네요. 2. 숯불치킨이 아니게 됨 지코바는 숯불치킨으로 큰 인기를 끌었는데요. 20..
