1. 다음 문장이 참인지 거짓인지 고르시오.
우유는 선입후출방식으로 보관하고 사용해야한다.
A. 참
B. 거짓
2. 위생 기준에 맞추기 위해서는 선입선출 방식이 중요하다. ‘선입선출’의 의미를 고르시오.
A. 가장 먼저 출근한 팀원이 냉장고 온도를 확인해야 한다.
B. 오래된 재고를 새 재고보다 먼저 소비하는 재고 회전 방식
C. 오래된 재고를 새 재고 뒤쪽 선반에 보관해야한다.
정답
1. B 2. B
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