* 카푸치노와 라떼
1. 카푸치노와 라떼의 차이 중 가장 일반적인 것은?
A. 에스프레소 샷의 수
B. 스팀 우유와 폼, 에스프레소의 비
C. 음료의 크기
2. 다음 문장이 참인지 거짓인지 고르시오.
SCA 음료 기준에 따르면 카푸치노가 카페라떼보다 느껴지는 커피 향미의 강도가 더 높을 것이다.
A. 참
B. 거짓
3. 다음 음료를 에스프레소 대비 우유가 가장 적게 든 음료부터 가장 많이 든 것 순으로 나열하시오.
A. 더블 에스프레소
B. 카페 마키아또
C. 카푸치노
D. 카페라떼
정답
1. B
2. A
3. A-B-C-D
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1. 다음 문장이 참인지 거짓인지 고르시오. 우유는 선입후출방식으로 보관하고 사용해야한다. A. 참 B. 거짓 2. 위생 기준에 맞추기 위해서는 선입선출 방식이 중요하다. ‘선입선출’의 의미를
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