1. 에스프레소에서 구연산 맛이 짙게 나고 바디가 연하다. 이 커피의 가공 방법으로 가능성이 가장 높은 것은?
A.펄프 내추럴
B.워시드
C.내추럴
2. 에스프레소에서 단 맛과 발효된 맛이 나고 바디가 진하다. 이 커피의 가공 방법으로 가능성이 가장 높은 것은?
A.펄프 내추럴
B.워시드
C.내추럴
3. 빈 칸에 가장 어울리는 말을 고르시오.
내추럴 가공 커피는 일반적으로 바디가 더 ( ). 반면 워시드 가공 커피는 동일하다.
A.진하다
B.연하다
C.같다
정답
1.b 2.c 3.a
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